Weber Akademija
STEAKI & MEHURČKI - EKSKLUZIVNI TEČAJ
STEAKI & MEHURČKI - EKSKLUZIVNI TEČAJ
Podatka o razpoložljivosti osebnega prevzema ni mogoče naložiti
Bodimo iskreni: peka mesa na žaru je zmeraj vrhunec zabave, še posebej, če je kakovost živil na visokem nivoju. Na tem eksluzivnem 6-urnem dogodku boste pripravili praznične steake iz žara ob spremljavi šampanjca in penin.
Lokacija:
Ribnik Lisjak (Hiša Lisjak)
Miklavž pri Taboru 11b
3304 Miklavž pri Taboru
Partnerji:
Weber Slovenija, Hiša dobrih vin Koželj, Ribnik Lisjak
Skozi tečaj se boste naučili pripraviti naslednji meni:
Skozi tečaj se boste naučili pripraviti naslednji meni:
7 HODNI MENI Z VINI
• Ostrige
• Tuna
• Govedina
• Jagnje
• Noj
• Iberico
Med tečajem peke boste spoznali:
Med tečajem peke boste spoznali:
- Kako najlažje in pravilno prižgati oglje/brikete?
- Kako uporabljati različne metode peke?
- Zakaj peči pod zaprtim pokrovom, kako vzdrževati temperaturo?
- Kakšne so razlike v peki med ogljem/briketi, plinom in elektriko?
- Kako meriti temperaturo v sredici pri peki večjih kosov mesa?
- Kako pravilno čistiti in vzdrževati žare?
- Kako pravilno uporabljati številne izdelke Weber dodatne opreme?
Na vseh vrstah žarov Weber (oglje/plin/elektrika) bomo pripravljali različne vrste hrane; od predjedi, glavnih jedi, prilog, večjih kosov mesa, steakov, rib, pa vse do okusnih sladic. Zaradi zagotavljanja kvalitetnega prenosa znanja in poudarka na praktičnem pristopu je število udeležencev omejeno na max. 16 oseb.
Chef tečajev peke na žaru Weber vam bo razkril tudi številne nasvete in skrivnosti, kako pripraviti kulinarično presenečenje za svoje goste.
V ceno je vključeno:
V ceno je vključeno:
- Vse jedi, ki jih boste pripravljali na žarih
- Kava, brezalkoholne pijače, izbrano vino pri posameznih jedeh
- Knjižica z recepti
- Certifikat o opravljenem tečaju
- Predpasnik Weber
